Bahan-bahan 20 menit 4 orang 300-400 gram tulang ayam bagian punggung, dipotong2 kecil 5 buah bawang merah, diiris2 4 clove bawang putih, diiris2 2 biji cabe rawit, diiris tipis 2 biji cabe merah, diiris tipis 1.5 sdm kecap manis 2 sdm gula merah 1/2 cm jahe, dirajang halus 1-2 lembar daun jeruk 1/2 sdm gula putih atau sesuai selera (jika perlu)
Tulang Ayam kecap pedas manis, resep ini hampir sama dengan Rica-rica Tulang Ayam (Balungan) tapi saya menmbahkan kecap untuk perpuduan rasa manis nya, rasanya jadi enak banget.
1. Ceker dan kepala ayam bumbu merah. foto: Instagram/@dapurjoanne Bahan: - Kepala dan ceker ayam - Saos tomat - Saos sambal - Minyak wijen - Gula - Garam - Kaldu Bubuk Bumbu halus: - 6 butir bawang merah - 5 buah cabai rawit - 3 buah cabai merah - 2 buah tomat Cara membuat: 1. Tumis semua bumbu halus hingga aroma keluar. 2. E4V1w.